別把其他瓶裝水誤當(dāng)成五大連池礦泉水
眾所周知，天然礦泉水非常利于健康。但由于習(xí)慣，現(xiàn)在很多人將純凈水、礦物質(zhì)水等瓶裝水都統(tǒng)稱(chēng)為礦泉水，但事實(shí)上，它們都不是礦泉水。近日，康師傅礦物質(zhì)水是自來(lái)水生產(chǎn)的內(nèi)幕被媒體披露后，更引起了市民的廣泛關(guān)注。對(duì)此，專(zhuān)家提醒：市民購(gòu)買(mǎi)五大連池礦泉水時(shí)，應(yīng)該認(rèn)真辨別，避免將其他瓶裝水誤當(dāng)?shù)V泉水。
物質(zhì)水、純凈水均系自來(lái)水生產(chǎn)
隨著康師傅公開(kāi)承認(rèn)礦物質(zhì)水和純凈水多為自來(lái)水生產(chǎn)，這一行業(yè)的內(nèi)幕已經(jīng)成為公開(kāi)的秘密。據(jù)四川省食品工業(yè)協(xié)會(huì)一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士介紹：純凈水和礦物質(zhì)水由自來(lái)水生產(chǎn)這的確是事實(shí)，而這一事實(shí)在業(yè)內(nèi)已存在多年。
“用自來(lái)水生產(chǎn)沒(méi)什么錯(cuò)，畢竟這都是安全的。但宣傳喝這些水會(huì)‘健康多一點(diǎn)’，是‘品質(zhì)生活’等，那就是無(wú)稽之談”。對(duì)此，著名的水營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家李復(fù)興教授如此評(píng)議。
礦物質(zhì)水絕非五大連池礦泉水
據(jù)了解：長(zhǎng)期以來(lái)，很多市民誤將礦物質(zhì)水、純凈水等“白水”都當(dāng)著了礦泉水。但事實(shí)上它們和真正的礦泉水有很大區(qū)別：首先，礦物質(zhì)水和純凈水多是由自來(lái)水生產(chǎn)加工而來(lái)，而礦泉水則采于大地或巖層深處的天然水源；其次，礦物質(zhì)水等人工水屬于酸性水，而礦泉水則呈天然弱堿性，與人體血液 PH值相近，非常利于健康；而在對(duì)人體有益的礦物精華上，礦泉水多達(dá)十余種且為天然形成，而礦物質(zhì)水則是人工添加了寥寥兩三種，至于純凈水則更是一無(wú)所有。
因此，在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，天然礦泉水是絕對(duì)的消費(fèi)主流，一些富裕家庭甚至做飯、洗臉等都全部使用天然礦泉水。它的價(jià)格比一般飲料更貴。但在國(guó)內(nèi)，由于多種原因，天然礦泉水的價(jià)格與一般飲料相近，甚至更便宜。
睜大眼睛看五大連池礦泉水三大特征
由于礦物質(zhì)水、純凈水和礦泉水無(wú)論在顏色，包裝上都基本一樣，因此很多人在買(mǎi)礦泉水時(shí)容易混淆。在此，我國(guó)著名的礦泉水專(zhuān)家安可士教授提醒消費(fèi)者：買(mǎi)礦泉水時(shí)，請(qǐng)一定要認(rèn)真看瓶標(biāo)。
和其他瓶裝水相比，礦泉水的瓶標(biāo)上有三大特征：一、標(biāo)有天然礦泉水的字樣，而其他水的瓶標(biāo)上則不允許出現(xiàn)；二、標(biāo)有清楚的水源地和水源地質(zhì)構(gòu)造；而其他水只有廠家地址；三、標(biāo)有PH值和多達(dá)十余種的礦物精華含量，而純凈水、礦物質(zhì)水則均沒(méi)有標(biāo)注PH值，礦物質(zhì)水標(biāo)有人工添加的礦物含量，但僅有兩三種。
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